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Zhang发现：嗅觉受体是膜蛋白，属于复杂的异形小构造。每个受体形状就像反复缠绕薄膜的一条长串，将细胞与外部世界隔离。如果那种复杂的缠绕模式被打断或者改变的话，受体就不会工作。如果受体歪了或者倒置呢？也不行。受体约有一半位于细胞外，做好了跟分子交互的准备。然后有个中截面位于细胞膜里面，剩余部分在细胞内。当受体外面部分绑定一个分子时，它就会改变形态，细胞就会向大脑发送信息。虽然受体的头、尾（分别位于细胞外部和内部）都很爱水，但中间部分就像包裹它的细胞膜一样，都很怕水。这意味着当你把受体从细胞中取出放到水里面的话，它们往往会缩成一团而不是溶解，这样就不可能分离出来进行分析了。

市场方面，3月11日A股航企股价整体稳定，并有小幅上扬，但波音在美股市场盘前一度大跌10%，市值蒸发超过200亿美元。波音737新机型疑与两起空难有关 民航局要求停运3月10日，埃塞俄比亚航空一架波音737-8飞机发生坠机空难，这是继去年10月29日印尼狮航空难事故之后，波音737-8飞机发生的第2起空难。

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免责声明：自媒体综合提供的内容均源自自媒体，版权归原作者所有，转载请联系原作者并获许可。文章观点仅代表作者本人，不代表新浪立场。若内容涉及投资建议，仅供参考勿作为投资依据。投资有风险，入市需谨慎。责任编辑：王涵中新经纬客户端10月25日电 25日晚间，央行公布《2019年三季度金融机构贷款投向统计报告》（后文简称《报告》）显示，房地产贷款增幅持续平稳回落。2019年三季度末，人民币房地产贷款余额43.29万亿元，同比增长15.6%，增速比上月末低0.6个百分点，连续14个月回落。

至于这些交互的准确性质，Buck和Axel也只能推理。他们假设我们鼻子内的嗅觉受体与空气中的分子之间存在某种锁—钥关系。但是他们发现的受体数量马上引出了一个数学问题。人类约有400种受体（远少于老鼠），但我们却能闻出约10000种气味。于是Buck和Axel推断嗅觉是组合型的。其研究表明，每一种受体均就绪对独特的几种分子做出反应，当许多受体同时开动时，我们的鼻子就能感知独特的气味。彼时任塔夫斯大学研究人员的John Kauer形容这就好比钢琴演奏。他说：“钢琴只有88个键，如果一种气味只能使用一个键的话，你只能检测出88种气味。”但如果气味更像和弦的话，数学上就说得过去了。

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